HOME » Vive le Vélo

Vive le Vélo

€ 85,00

Pakket samengesteld met de kwaliteitswijnen van L'effet papillon -

Samenstelling wijnbox:

  • 6 flessen: 2 wit, 2 rosé, 2 rood
  • 12 flessen: 4 wit, 4 rosé, 4 rood

DE WIJNEN

Voorbeeld product

€ 29,95

Voorbeeld product

€ 29,95

Dit is een voorbeeld product. Het kan niet gebruikt of gekocht worden.

Voorbeeld product

€ 29,95

Voorbeeld product

€ 29,95

Dit is een voorbeeld product. Het kan niet gebruikt of gekocht worden.

Voorbeeld product

€ 29,95

Voorbeeld product

€ 29,95

Dit is een voorbeeld product. Het kan niet gebruikt of gekocht worden.

HET DOMEIN

L’effet papillon.

IGP CÔTES CATALANES

 

De wijngaarden van L’effet papillon liggen op een ijzerrijke kleigrond net buiten Rivesaltes, in de schaduw van de Pyreneeën in het uiterste zuiden van Frankrijk. 


Dagelijks gaan ze er de uitdaging aan met de krachten van de natuur: het is er heet, de wind waait er zeer fel, er valt weinig regen en de grond is er erg arm. De opbrengsten zijn dus van nature uit erg laag: tussen 30 en 40 hectoliter per hectare. Dit komt echter ten goede aan de kwaliteit van de wijnen, want hoe armer de grond en hoe moeilijker de omstandigheden voor de wijnstok, hoe lager de opbrengst, maar ook des te beter en intenser de kwaliteit van de druiven. Het resultaat: een sublieme frisse wijn, die zowel door de connaisseur als de gelegenheidsdrinker zeer gesmaakt wordt.


Hier behandelt men de wijngaarden met erg veel respect voor de natuur volgens de principe van de biodynamiek. Zo oogsten ze bijvoorbeeld de druiven zeer vroeg in de ochtend, zodat ze hun frisheid bewaren. Dan fermenteren ze de wijnen in cuves gedurende 6 maanden om ze dan te bottelen in januari.